ഈന്തപ്പഴം; ഗുണസമ്പന്നത കൊണ്ട് അതിശയിപ്പിക്കുന്ന അത്ഭുതപ്പഴം
ആയിരക്കണക്കിന് വര്‍ഷങ്ങള്‍ക്ക് മുമ്പ് രോഗശാന്തി ശക്തികള്‍ക്ക് പേരുകേട്ടതാണ് ഈന്തപ്പഴം. ഊര്‍ജം വര്‍ധിപ്പിക്കുക, ശരീരത്തിലെ ഇരുമ്പ് വര്‍ധിപ്പിക്കുക, ദഹനത്തെ സഹായിക്കുക തുടങ്ങിയ ശക്തമായ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍ ഈന്തപ്പഴത്തിനുണ്ട്. വിവിധ പോഷകങ്ങള്‍, നാരുകള്‍, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള്‍ എന്നിവയാല്‍ സമ്പന്നമായ ഈന്തപ്പഴം ലോകമെമ്പാടും ജനപ്രിയമാണ്. ഈ ഉണക്കിയ പഴങ്ങള്‍ അവയുടെ ആന്റി-ഇന്‍ഫ്‌ലമേറ്ററി, ആന്റിഓക്സിഡന്റ്, ആന്റി ട്യൂമര്‍ പ്രോപ്പര്‍ട്ടികള്‍ എന്നിവ കാരണം വിവിധ രോഗാവസ്ഥകളില്‍ ചികിത്സാഗുണം ചെയ്യും.
ഈന്തപ്പഴങ്ങളെ ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്സ് ആയി തരം തിരിച്ചിരിക്കുന്നു, അവ പശ്ചിമേഷ്യന്‍ പൈതൃകത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗമാണ്. ഈന്തപ്പഴത്തില്‍ ഉയര്‍ന്ന സ്വാഭാവിക പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മറ്റ് പഴങ്ങളേക്കാള്‍ കലോറി കൂടുതലാണ്. ഈന്തപ്പഴത്തിലെ ഉയര്‍ന്ന കലോറി ദിവസം മുഴുവന്‍ ഊര്‍ജം പ്രദാനം ചെയ്യുന്നതിനാലാണ് ആവശ്യക്കാര്‍ കൂടുന്നത്.
റമദാനിലെ മതപരമായ നോമ്പ് കാലത്തുടനീളം, ഈ ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങള്‍ ഭക്ഷണത്തിലെ ഒരു സാധാരണ ഘടകമാണ്. ഓരോ ഈന്തപ്പഴത്തിലും 60 മുതല്‍ 70 ശതമാനം വരെ പഞ്ചസാരയും ഉയര്‍ന്ന അളവിലുള്ള നാരുകളും അടങ്ങിയിരിക്കാം. ഇരുമ്പിന്റെ അംശം കൂടുതലുള്ളതിനാല്‍ വിളര്‍ച്ചയ്ക്കെതിരെ പോരാടാന്‍ ഇത് സഹായിക്കും. സ്മൂത്തികള്‍, ജ്യൂസുകള്‍, ന്യൂട്രീഷന്‍ ബാറുകള്‍, കേക്കുകള്‍, മഫിനുകള്‍ തുടങ്ങിയ ബേക്ക് ചെയ്ത ഉല്‍പ്പന്നങ്ങള്‍ എന്നിവയില്‍ പ്രകൃതിദത്ത മധുരപലഹാരമായി ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഈന്തപ്പഴത്തില്‍ ധാരാളം അവശ്യ വിറ്റാമിനുകളും മറ്റ് പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അത് നിങ്ങളുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിന് വളരെയധികം സഹായകമാകും. ാരുകളും കാര്‍ബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാണ്. ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളുടെ ഉയര്‍ന്ന സാന്ദ്രതയ്ക്ക് പേരുകേട്ടതാണ് ഈന്തപ്പഴം. ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള്‍ ധാരാളമുള്ളതിനാല്‍ അടിസ്ഥാനപരമായി ഓക്സിഡേഷന്‍ പ്രക്രിയയെ തടയുകയും അതുവഴി കോശങ്ങള്‍ക്ക് വളരെയധികം ദോഷം വരുത്തുന്ന അപകടകരമായ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ഇല്ലാതാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഈന്തപ്പഴത്തില്‍ സെലിനിയം, മാംഗനീസ്, മഗ്‌നീഷ്യം, കോപ്പര്‍ തുടങ്ങിയ മൈക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകള്‍ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ മൈക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകള്‍ അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യം വികസിപ്പിക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു. എല്ലുകളുടെ പ്രശ്നങ്ങളാല്‍ ബുദ്ധിമുട്ടുന്നവരാണെങ്കില്‍ ഈന്തപ്പഴം നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട സപ്ലിമെന്റുകളില്‍ ഒന്നാണ്. ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് പോലുള്ള അസ്ഥി രോഗങ്ങളെ ചികിത്സിക്കുന്നതിനും ഈന്തപ്പഴത്തിലെ മൈക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകള്‍ വളരെ ഫലപ്രദമാണ്. അതിനാല്‍, ആരോഗ്യമുള്ള എല്ലുകള്‍ക്ക് ഈന്തപ്പഴം ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമായി ഉള്‍പ്പെടുത്തുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ്.
ചര്‍മ്മസംരക്ഷണ ഉല്‍പ്പന്നങ്ങളില്‍ കാണപ്പെടുന്ന ദോഷകരമായ രാസവസ്തുക്കള്‍ക്കുള്ള നല്ലൊരു ബദലാണ് ഈന്തപ്പഴം. ഈന്തപ്പഴത്തിലെ വിറ്റാമിന്‍ സി, വിറ്റാമിന്‍ ഡി എന്നിവയുടെ ഉയര്‍ന്ന സാന്ദ്രത തിളങ്ങുന്ന ചര്‍മ്മത്തിന് ആവശ്യമായ എല്ലാ പോഷകങ്ങളും ലഭിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു. വിറ്റാമിന്‍ സിയും ഡിയും നിങ്ങളുടെ ചര്‍മ്മത്തിന്റെ ഇലാസ്തികത മെച്ചപ്പെടുത്താന്‍ സഹായിക്കും.
